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• かつお
• うに豆腐
• モツ煮込み

約1ヶ月ぶりの手作り？
かつおの季節ですねえ。
うまい！
豆腐は、風に吹かれて豆腐やジョニー豆腐
これ、絶品です。
北海道の大豆と沖縄のにがりを使用した豆腐で
大豆の濃厚な味と滑らかな舌触りに衝撃をうけました。
これ豆腐？

モツ煮込みはモツが硬いもっと煮込めと注文をうけました。
はい。
修行します。