いのしし鍋 今年はいのしし年ということで。 初めてたべてみましたが、豚より臭みがあるのねん。 臭みを消すために味噌で食べるのが主流のようですが 肉そのものの味を食べてみたかったので、しゃぶしゃぶに。ゴマたれにすれば臭みも気にならず、 甘みがあっ…